香川ホテイ堂で修行を積んだ初代服部久雄が、創業当初お団子や飴玉を宮崎各地に売り歩いたのが始まりです。

その後、独自の製法で和菓子・洋菓子を作り始め、自宅のあったこの場所に店舗を構えました。