はっとりのそばぼうろ

つなぎの小麦粉を使わない、そば粉100%の焼き菓子

しゃりしゃりした歯ざわりのあとに広がるとろりとしたそば粉ならではの懐かしい味

一枚一枚手作りのこだわりの自信作でございます

そばぼうろ（6枚入り）

そばぼうろ（8枚入り）

そばぼうろ（15枚入り）

そばぼうろ（20枚入り）

そばぼうろ（30枚入り）

そばぼうろ（40枚入り）

心にしみる本当の美味しさをいつも求め続けて

菓子司はっとり

1947年（昭和22年）に創業
今も宮崎県の宮崎神宮表参道、ご神木の棚の並木通りで和菓子屋を営んでいる小さな小さなお店です。 

そば粉 

この「そばぼうろ」 と最も相性のよいそば粉を求め、 幾度となく試作を繰り返した結果、日本のほぼ最北、日本一のそばの生産地である北海道幌加内町の北村さんのそば粉にたどりつきました。 
株式会社北村そば製粉 
https://www.kitamurasoba.net/

グルテンフリー

余計なものを使わない。 
国産の材料にこだわり、 そば粉・卵・砂糖のみを使用しています。 
決して派手ではありありませんが、 簡素なレシピならではの深く懐かしい味わいの品でございます。 

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